Florence Cholet, Auxey-Duresses blanc 2021 - 75cl
Auxey-duresses net ten noorden van Meursault is voor zover dat nog kan een stukje ondergewaardeerde Côte de Beaune. Verwacht intensiteit, complexiteit, en fruit. Florence is voorzichtig met nieuw eiken en daar komt bovenal elegantie uit voort.
Alle transacties via deze site verlopen via een beveiligde verbinding
Vandaag besteld, binnen 2-3 werkdagen in huis
Niet goed, geld terug
Florence Cholet heeft recent dit domaine overgenomen dat al 4 generaties in haar familie is. Alle pesticiden zijn verbannen en er is teruggegaan naar wilde vergisting en lichte filtratie. Een laag percentage nieuw eiken om spanning en textuur aan te brengen in de wijnen. Een pracht voorbeeld hoe de nieuwe generatie door studie oude waarden weet te perfectioneren.
Informatie
- Wijntype
- Wit
- Jaartal
- 2021
- Inhoud
- 75