Larue, Saint-Aubin Murgers des Dents de Chien 1er Cru 2022 - 75cl

Domaine Larue, Saint Aubin, Côte de Beaune, Côte d’Or, Bourgogne Domaine Larue licht in Gamay, iets ten noordoosten van Saint-Aubin en bezit ca 15 ha aan wijngaarden verdeeld over 4 dorpen, De wijngaarden liggen ‘aan de goede kant’ van Saint-Aubin, namelijk aan de kant van Chassagne en Puligny Montrachet. Daarnaast hebben zij wijngaarden in Saint-Aubin zelf, in Blagny en in Aloxe-Corton. De eigenaren Denis en Didier werken samen met hun kinderen Bruno en Vivien. Samen maken zij wijnen van de druivenrassen Aligoté, Chardonnay en Pinot Noir. Domaine Larue heeft in korte tijd een zeer goede reputatie verworven met hun wijnen uit met een lichte traditionele pure terroir gerichte stijl en niet teveel hout. Ze produceren wijnen van verschillende kwaliteit niveaus van village tot en met premier cru en grand cru, zoals Puligny-Montrachet La Garenne, Puligny-Montrachet Le Trezin, Puligny-Montrachet La Chatenière, Saint-Aubin Murgers des Dents de Chien, Saint-Aubin En Remilly, Saint-Aubin Les Cortons, Saint-Aubin Les Eduens, Blagny Sous le Puits . De stokken worden kort gesnoeid en er vindt groene oogst plaats, zodat de opbrengst per hectare laag is. Er worden weinig bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt met de hand geplukt. De wijnen van Domaine Larue zijn zeer geschikt om te schenken tijdens mooie diners of als relatiegeschenk.