LE VIEUX JEAN VINS WIJNWINKEL DOMAINES BRIC-A-BRAC NIEUWS PAGINA'S WEBSHOP'
NIEUWS 26-02-2019

MACHON 2019 EN BOURGOGNE MILLESIME 2018


MACHON 2019


Met 20 man/vrouw starten we de Mâchon rond 18.30 uur met de proeverij van de wijnen 2016 en 2017 van Jean-Claude Ramonet.
Een feest van Bourgogne Chardonnay tot Montrachet.

Om 20.30 zijn wij aan tafel gegaan voor een fantastisch door Robert-Jan bereidt diner.
Terrine van aardappel, krab en Bawykovzalm, gegrilde Jacobsmosselen met gebrande preibouillon, stoofschotel van hertenschouder met groenten en paddestoelen, Hollandse kazen en Citroen- en appeltaart.
Prachtige wijnen in fles, magnum en jéroboam: Champagne, Santenay, Saint-Aubin, Puligny, Chassagne, Meursault, Pernand-Vergelesses, Pommard, Blagny, Corton Bressandes, Beaune en Corton-Charlemagne,

Wederom weer een geslaagde Mâchon.

Dinsdag hebben nog enkele vignerons bezocht om de eertse wijnen van 2018 te proeven.
Een zeer grote oogst met geweldige wijnen.

Onze Santenay Encharron 2018 wordt een topper. Geproefd met ook Santenay Maladière 1er cru en Chassagne Les Benoites. De Santenay was de mooiste.
De rode wijnen hebben een intens bouquet van rood fruit, geconcentreerd en diep van kleur. Wat een jaargang!

In april bezoeken gaan we voor de tweede maal de 2018 proeven. We doen dan uitgebreid verslag.

terug naar nieuwsoverzicht